— Il blog
Il mare, l'orto e la cucina.
Prodotti di stagione, ricette e storie dal nostro angolo di Versilia. Tutto quello che finisce nel piatto, prima di finire nel piatto.
Dal territorio
I fondatori e i produttori aderenti del Buonumore
I fondatori del Buonumore e la rete di pescatori, agricoltori e allevatori della Versilia che sostengono il ristorante. Non è mai troppo tardi per volersi bene.
Leggi →Dal territorio
Pescato Locale del Mar Tirreno
Scopri le principali specie del pescato locale del Mar Tirreno, valorizzando prodotti di prossimità, sostenibili e tipici del nostro territorio.
Leggi →Dal territorio
Frutta e Verdura Locale – Stagionalità
Scegliere prodotti stagionali significa rispettare la natura, sostenere il territorio e portare in tavola alimenti più freschi, nutrienti e sostenibili.
Leggi →